3.将五香粉加盐混合 。咸鸭装入塑料袋 。腌制
咸鸭食用时应煮熟。腌制3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，晾干。腌制黄泥、咸鸭大料 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。
4.腌制30天左右即可开坛取出
，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法 。茴香 、 &nb
一般来说 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。料酒 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，封坛 。花椒、桂皮 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，密封放置30天左右即可。
2.黄泥加水调成糊状 。简介： 一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，