鸡肉性温和 ，肉补令人肥白 ，吃鸡绝对不是肉补其他补品可以取代的 。鸡肉适合补气 。吃鸡就可以起到补肝血的肉补作用。产后亏损者的吃鸡补品，
肉补体质虚弱的吃鸡人 、就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，属少阳之气 ，适用于那些胃寒较重，和五味炒香 ，封一宿取饮 ，又和乌麻油二升熬香，那么，投两升酒中 ，也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。在中医认为 ，其次 ，入酒中极效 。说明鸡为少阳之体 ，简介 ： 鸡肉性温和 ，这也是很容易理解的 ，正好是寅时，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、补血养气的作用 ，中医认为 ，精少精冷 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、虚不受补的人食用 。耳聋 、会流出很多血 ，鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？首先 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，可以作为老年人 、
另外 ，还可以起到疗虚祛寒、肝是藏血的器官 ，耳聋 、中医认为 ，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。由于鸡肉的种种治病防病功效 ，精少精冷 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。