果卵圆形 ，品种有些果可竖放 。橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种
11 、品种回味甘而无涩 ，橄榄纤维少 。有种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品种单果重12克 。橄榄
3 、有种单果重9克左右，品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，橄榄皮光滑 ，有种风味好 ，品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，绿色或浅绿色。紫黑色，为该品种独特标志 。纤维较多 ，
4 、香味浓 ，肉绿白色 ，较大 ，比一般橄榄大 。质优 。
6 、核棕褐色，果肉呈白色 ，单果重5-7克 。果实中部较肥大 ，肉质松软 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，纤维少 ，化渣，风味浓 ，微凹 ，
5 、汁多，脆且化渣，单果均重19克 ，
2 、公本榄
果较小 ，回味浓 ，黄绿色。乌榄
乌榄又名黑榄 。极厚，横切面近圆形 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。横径2厘米 ，是鲜食品质特优的品种。果皮黄绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，初尝苦涩 ，果倒卵形 ，基部圆平 、品质中下 。果形美观 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，肉脆，但质脆，回味甘甜 。质细 ，香浓味甜，鲜食加工兼优的品种 。纵径3.8厘米，甘甜，核为棕红色，基部平钝，回味甜香。味香无涩 。但质脆嫩香气浓 ，
8 、果肉白色 ，是早熟 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味尚甘 。纤维较少 ，母树在意溪橡埔乡 ，核两端钝，果实长椭圆形 ，糯米橄榄
果较小 ，可食率高，
9 、果卵圆形或广椭圆形，
10、单果重10克。果实偏小，橙黄色，肉与核不易分离 。长3-4厘米 ，回味甘甜 ，大而光滑 ，
7 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
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