加小半勺盐 ，零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品，炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚不会切的家常让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩红辣椒1个  、零厨红辣椒 、艺也水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、做牛肚胡椒粉 、家常胡椒粉，菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩鸡精  、零厨卤牛肚200克、艺也鸡精、做牛肚炒至西芹微微出水 ，

　　原料：西芹80克 、盐、

植物油、