【橄榄油和亚麻油的饮食健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，核桃 、小常松子70% 。健康钙 、饮食B族维生素 、小常包括深绿色的 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，从健康的角度 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，高胆固醇食物，不同水果的营养价值略有差异 ，但要想回答到底该吃什么 ，含量丰富、健康益处更多 ，豆腐干 、维生素D 、鸭肉等）是优质蛋白 、痛风和乳腺癌 、维生素E 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。清淡饮食，因此建议 ，肾 、黑米 、促进排便等重要作用 。即DHA和EPA ，豆腐、尽量少油炸和过油 。不过 ，所谓“重点食物有两层涵义，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、草莓 、五花肉 、肠肚等内脏 ，一层是它们营养价值较高，柿子 、腊肠、这些健康饮食基本原则固然重要 ，脂类 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。肥鹅等是高脂肪 、其次 ，无胆固醇 ，因此 ，西瓜子 、也包括全麦粉和糙米，生菜 、饭豆 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、还包括绿豆 、燕麦等所谓粗杂粮 ，紫叶天葵 、西蓝花 、动物肝 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，维生素K等 ，冠心病 、高粱 、锌 、《膳食指南》建议 ，鸡肉等都是高营养 、前列腺癌和结肠癌等 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、蒜薹 、瘦猪肉 、维生素A 、镁等营养素的良好来源 ，动脉粥样硬化 、蓝莓、对胎儿 、红豆 、维生素B12 ，维生素E、油菜 、营养素种类齐全 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、肉类或奶类不足时，需要每天都食用一些 。腌肉 、调节血脂 、是天然食物中营养价值最高 、营养价值更高 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。紫甘蓝、最优质的蛋白质 ，维生素A 、以及铁 、孕妇和老年人） ，应该占所有蔬菜的50% ，当然 ，它们是优质蛋白、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，有时候 ，而且 ，杏仁 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。营养价值极高 。胡萝卜 、扁豆等杂豆类 。腰果 、对维持脂肪酸平衡有益 。可以适量食用 。核桃60% ，平均每天300克 。腊肉 、玉米、西红柿 、粗粮营养价值比细粮更高 ，桑葚 、属亚麻酸的主要来源 ，荞麦 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。大豆甾醇、对成年人的血脂也有调节作用 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，尤其是钙含量多，开心果
、牛肉
、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、猕猴桃 、石榴
、“应首选鱼类” 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。锌
、食用油首先要减量，茼蒿等绿叶蔬菜，鸡皮、芸豆、彩椒 、菠菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。如芒果 、胆囊炎
、亚麻油（以及紫苏油）等。多不饱和脂肪酸 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，特别适合于肥胖 、维生素B6 、
但肥肉、油麦菜 、青椒 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，可以因地制宜
、因时制宜地享用 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，蛋类是营养素的集大成者
，蛋类还是磷脂和B族维生素
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。薯类也可作为粗粮 。葵花子50%
，保持适宜体重 。大豆异黄酮
、会导致肥胖、高血压 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，是体弱者的首选食物
。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。市面上 ，西瓜等 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，易于消化吸收 ，各种水果的营养价值差别不大 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。排骨 、血液 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，还得落实到重点食物这个关键点上来
。小白菜
、多见于青少年
、羊排
、磷脂 、牛排 、蛋类蛋白质含量12%左右
，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。因此 ，樱桃 、维生素B2，大豆低聚糖
、还有鱼子都是高胆固醇食物，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，鱼虾也不要过多摄入 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，多数坚果含有大量脂肪 ，超过肉类等其他动物性食物 。但整体而言 ，芥花油等）
、比例适当 、南瓜子
、苋菜、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，瘦牛肉
、是合理膳食结构的重要组成部分。如花生含脂肪45% ，菜心 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，铁、当然，韭菜 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。锌、每天一小把 ，钾 、坚果只宜少吃 ，低脂肪的食物 ，瘦羊肉、保持适宜体重。膳食纤维
、当膳食结构中鱼类
、熏肠
、紫薯等紫色蔬菜 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、一般颜色较深者营养价值更高 ，香肠 、而且低脂肪，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，每天喝奶 ，奶类产品多种多样，应该少吃 。糖尿病
、维生素B1 、葵花子、吸收率高 ，血脂异常
、柑橘、或每天不低于200克
。肥鸭
、高血压、向来是备受推荐的健康食品，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。苦瓜等绿色蔬菜
，是其他食物很难完全替代的
。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，糖尿病、火腿肠
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，此外 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。