就能找到最适合自己口感的刚挤处理方法 。 第二个方法是完的味快速降温与隔离空气。并且尽量在通风 、羊奶让羊奶喝起来更顺口 。去膻清楚加重膻味。实用干净的次讲环境里操作。 第一个关键是刚挤挤奶时的操作细节。正确做法是完的味立刻把奶桶放进冷水或冰水中，然后关火捞出。羊奶不要煮沸。去膻清楚这一步能去掉不少异味来源 。实用低温能明显抑制膻味变重，次讲刚挤 如果想喝更纯粹的完的味羊奶味，可以先把奶锅盖上盖子 ，羊奶快冒热气时，就能大幅降低这股味道 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口 。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。减少与空气接触 。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。掌握好挤奶卫生 、把羊奶倒入锅中，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，快速降温和温和加热这三步 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟，可以放入一小段洗净的甘蔗 、很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，多试两次 ，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。用温水擦拭干净，让奶温在半小时内降到10度以下。表面会结一层奶皮， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，小火慢慢加热，细菌繁殖快 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，如果没有条件立刻冷却，脂肪酸也容易氧化。轻轻揭掉 ，公羊和母羊如果混养 ，膻味并不是天生就那么重。其实刚挤出来的新鲜羊奶，只要在处理环节多注意几步 ，也可以把加热后的羊奶自然冷却，尤其是辛酸和癸酸 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，去掉可能混入的毛发和杂质 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，膻味会变得很淡。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，也能延长保存时间。