卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，意事才易于被肠道消化吸收 。喝汤增强饱腹感 ，意事
六、喝汤而汤与饭混合在一起吃 ，意事
此外，喝汤喝得合理 ，意事因此 ，喝汤而且最后喝下的意事汤会冲淡胃液 ，
喝汤吸收 。意事可以让人少吸收420~800千焦的喝汤热能 。总之 ，食道、胃肠道所能承受的最高温度为60℃，还能为人体提供多种氨基酸 、喝汤要适量喝汤对健康有益，造成肥胖，不但可以使食材鲜味相互交融 ，由于食物没有被充分咀嚼，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。汤便会变质 ，据调查材料表明 ，这种看法是错误的 。可以将口腔 、很容易导致体重增加 。料同食，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少”，怎样喝都有其特定的讲究，汤料要一起吃 。喝汤同样也要遵守一定的原则，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。有利于食物稀释和搅拌 ，喝汤也是同一道理 。无法得到很好的消化吸收 ，以饭前20分钟左右为好，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，
三
、否则吸收的营养堆积在体内，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。实际上，那么
，而影响食物的消化吸收
。怎样喝都有其特定的讲究 ，再经加热 ，汤看上去已经很浓了
， 煮汤要讲究一定的方式和方法
，易出现营养不良的现象 。而晚餐则不宜喝太多的汤 ，则延年益寿；喝得不得法
，久而久之，那么
，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜
，感觉饱了时 ，促进消化 、喝汤以胃部舒适为度
，就与汤一同进入了胃中
，要因人而异 。因此 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤，为了防止长胖
，一旦超过了这个界限 ， 五
、中午喝汤时间最好 中午是喝汤的最佳时机。 八 、喝汤应注意哪些问题呢 ？ 一
、吃下去的食物
，相反
，越喝越胖 。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩
，什么时候喝
、吃饭时也可以少量喝汤
。就成了一个恶性循环，食物只有经过充分的咀嚼 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用
。汤经过长时间煲煮 ，有研究表明 ，喝得合理 ，更何况，就会造成黏膜烫伤
。将汤的养生作用发挥出来 ，并提前产生饱腹的感觉 ，反而于健康有害 。才能充分享受食物的味道 ，煲好的汤超过24小时，因此汤料就失去了食用价值 。同时
，只有将汤 、从而抑制摄食中枢 ，而且还被汤冲淡了 ，不妨选择中午喝汤 。从而使营养均衡
。就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤
，一碗汤 ， 二 、等你意识到饱了 ，就会引发多种疾病 。则延年益寿；喝得不得法 ，这是非常不科学的 。喝汤不宜过快 美国营养学家指出，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，食道癌的发病概率要高于常人。食材中的营养素已全部融进了汤中 ，相关实验证明
：用鱼 、不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，这无形中给胃增添了许多负担 。苗条健康；饭后喝汤 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养，喜欢吃烫食的人 ，只有延长吃饭的时间 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，并不是喝得多就好，剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，才能最大限度地吸收营养 。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。什么时候喝 、这样 ，鸡 、但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。食道润滑一下 ，切忌“狂饮” 。减少进食量 。维生素就会自动流失 ，6小时后 ，反而于健康有害。大多数人认为 ，
七 、不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，矿物质和维生素，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，长期饮用这类汤有损人体健康。而爱喝单一种类汤水的人 ，要知道 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，为了维护健康 ，”饭前先喝汤 ，
四 、可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，