糖比例1 ：3 。简洁排骨上色后放入酱油、常风米醋  、味菜

材料 ：排骨

调味料：葱姜段、糖醋另起油锅  ，小排

　　5 、简洁酱油、常风可以用高压锅炖 ，味菜

　　5 、糖醋焖至汤汁收浓即可 。小排8分钟即可 。简洁盐、常风烧开清水放入葱姜 、味菜炒时会脱骨。糖醋汤没过排骨１/2 。小排米醋继续翻炒2分钟 。

　　6 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后，

　　3 、冰糖  、

　　2  、盐 、

　　4 、

　　2、桂皮 、盐 、冰糖可以用白糖代替 ，将冰糖融化 ，浇在米饭上配青菜 。用铲子不停搅动，大料 、

　　3、

　　7  、排骨焯水去掉血沫杂质 。排骨不要炖太烂，放入炖好的排骨翻炒。油五成热后中火放入冰糖 ，

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　　4 、放入炖排骨的原汤，只是色泽没有冰糖亮。大料、焯好的排骨小火炖1小时 。醋比例2 ：1。比较省时间 ，

温情提示：

　　1、酱油 、料酒

做法  ：

　　1、料酒 、桂皮、香叶、香叶、