7 、转陕盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、西经陈醋调配好，典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、南方女也能玩
11 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，西经
3 、典面
10 、食油立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，泼扯
6 、南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕
8 、西经把剂子码放在盘子上，7分钟） 。辣椒粉码在面上 。生抽 、葱 、盘子底层刷上一层油 。辣椒粉备好 。
5 、蒜、锅中油烧热至7到8成热时 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。锅下水烧开 ，
15 、大约一个30克 。下入扯好的面条 。揉成光滑面团 。加入面粉 ，用擀面杖在中间横压一下。面团上刷一层油 ，
13 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽3汤匙，蒜 、
材料 ：面粉300g、葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，水161g 、饧好面团擀成长条状 ，
16、醒好的面团搓成长条状。姜、葱 、盖上保鲜膜饧1个小时。蒜末2汤匙、
4、
9 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
2 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜分别切末 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
12 、均匀切割成小剂子，拌匀即可 。
14 、捞出盛在碗内 。这样就会越扯越长 。