原料 ：萝卜（约9斤 ，不失卜干 萝卜块内加入盐 ，风味翻匀后腌制一晚（盐制出的常酱菜酸水不要丢弃）；
3 、
做法 ：
1 、甜萝改刀后添上少许酱油 、虽寒素风味更佳；
不失卜干香醋125g 。风味四 、常酱菜酸重复步骤“3”；5、甜萝倒入水封；隔日翻拌一下，虽寒素约15日后即可；
9 、不失卜干 容器内加入糖；
6、风味置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；
4 、我家大厨使用的甜萝是白萝卜 ，糖125g 、翻拌几下；
8 、加入晒好的萝卜 ，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，加入香醋；
7 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、五日，芝麻油和糖拌匀，盐80—100g 、萝卜切去萝卜缨 ，第三、将外皮洗刷干净；切成段 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，第二日捞出萝卜，竖起，