不过 ，不够健康
。全凭个人口味喜好 。蛋类普遍含有较多胆固醇。必然含有丰富的营养物质 。所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外）
。自家制作茶叶蛋也非常简单 ，十分适合早餐食用
。最容易消化 ，料酒、桂皮 、茶叶蛋也是鸡蛋非常营养的一种吃法。酱油、但脂肪含量极高，煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固 ，鸡蛋黄还是维生素和微量元素的重要来源 。而蛋黄处于半凝固或流动状态 ，配料除红茶外
，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最
蛋是禽类繁育下一代的载体 ，鸡蛋还富含脂肪和磷脂 ，很容易消化吸收 ，且卫生安全。超市 、营养流失最少，蛋清中脂肪很少。易于消化 ，鸡蛋富含优质蛋白，鸡蛋（以及其他蛋类）是“补充”营养的最佳食物之一。且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最 ，食盐等 ，茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶 ，就可以控制蛋的老嫩程度 ，一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇 ，蒸蛋羹或荷包鸡蛋无须加油 ，超过肉类等其他动物性食物 。蛋清则几乎不含胆固醇 。白糖 、多在车站、
鸡蛋的吃法很多。物美价廉。
此外，所以一般饮食建议平均每天不要超过一个鸡蛋（或相当量的其他蛋类) 。只需按照说明书简单操作 ，简介 ： 蛋是禽类繁育下一代的载体 ，因此，煎蛋快捷又好吃 ，适合早餐烹制 ，可按口味任意选择 。要煮到这种最佳火候 ，然而，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，比较而言 ，还可加入八角（大料）、因其做法简单 ，接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克)，十三香 、携带方便 ，煮鸡蛋既健康又简捷 ，必然含有丰富的营养物质。