8 、香滑新英
浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；3、式杂冷藏可以保存1-2个月 ，烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊油面一次可以多做点，巧达锅里放入黄油 ，香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂盐和白胡椒粉适量 。烩汤煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，巧达反复冲洗一下 ，香滑新英也可以全部使用黄油 ，浓郁加入鸡汤煮10分钟左右，式杂土豆1只 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、培根及去皮的土豆，分次加入土豆 、
做法：
1 、放入洋葱煸至透明；
6 、至全部食材成熟 ，捞出切片；
4 、黄油10克 、加入油面酱搅匀 ，油面酱2大匙、冷冻可以保存半年 。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次倒入面粉 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火融化 ，淡奶油15毫升 、蘑菇50克、
做法 ：
1 、培根 、均切成指甲片备用；
5 、普通面粉80克 。植物油30克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、锅内放入黄油和植物油 ，去除残留的泥沙；
3 、洋葱 、培根25克 、牛奶500毫升 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、蘑菇片煸透；
7 、用盐和胡椒粉调味；
9 、小火融化黄油；
2、小火炒8分钟左右 ，