6 、合降蚝油
原料：鸡中翅十个 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬至鸡翅酥烂 ，硬菜切成2段备用；
3、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适
合降蚝油冰糖三小颗 、温天老抽半汤匙 、暖冬姜切片 、硬菜葱姜适量 。香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、鸡翅加入三小颗冰糖；
9 、最适爆炒出香味；
5、加入半汤匙生抽；
8 、大火煮开后 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。葱切段备用；
2 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、
做法 ：
1 、蚝油两汤匙 、干香菇十朵 、加入半汤匙老抽；
7 、再加入泡软挤干水分的香菇，料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，生抽半汤匙 、