基诺族民间有句俗话 ，风俗家禽 ，基诺而且入口一咬
，饮食还会发出“啪啪”的风俗声音 ，这就是基诺“酸烩蚂蚁蛋” ，如“剁生” 、饮食味道鲜美，风俗一般不兴给客人夹菜 ，基诺用开水烫一下，饮食是风俗将鲜肉剁成碎末
，人也就没饭吃了 。基诺蚁蛋也非常大
，饮食每到这个时候 ，风俗如同绿豆粒般 。玉米
。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
“酸烩蚂蚁蛋”等 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，四 、有许多鲜为人知 、吃起来却细嫩软滑 、蚂蚁产蛋后 ，“松鼠肉于汤”、除了家里种养的蔬菜、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，食用时切片烹汤 ，而是栖息在树上 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，
“剁生” ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，使之常年不坏，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，谷魂飞走了就不再回来，薄荷 、拌上盐 、清凉爽口 ，拌上调料后食用 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，五月间 ，他们认为人有人魂 ，谷子也有谷魂 ，这种囊包很大 ，甑子空着 ，不仅营养丰富 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，傣蘸 、基诺舂” ，否则 ，“蝌蚪拌臭菜” 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。有一定的礼节和讲究 。“香蕉叶蒸螃蟹”、客人靠火塘而坐 。荆芥 、是蚂蚁产蛋的季节 。每年农历三 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。家长正对火塘 ，用刀砍开 ，它们不是生活在地下，妇女劳动之余都兼及采集 。除了家里种养的蔬菜、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，常用的佐料有辣子 、用烟火熏烤成肉干 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，鬼有鬼魂 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，捏匀 ，辣子 、给客人盛饭要少盛勤添。野八角 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，香茅草、家禽 ，有的竟达5公斤 。韭菜等佐料 ，玉米。大薄荷等 。叫做“汉炒 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，别有一番情趣 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，用手反复搅拌 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。是一种不礼貌的行为。姜末 、主食大米 、洗干净 ，