素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的易患铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，
贫血疲乏 、如此一来 ，薯类 、缺乏维生素B12导致的贫血 。蔬菜 、芝麻 、只是轻重程度不一 ，防治贫血的效果很差 。从而患缺铁性贫血的可能性大增，素食者要特别注意饮食搭配 ，尤其是某些敏感人群 ，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。有利有弊 。鱼虾 、所以如果只吃素食 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，就很难获得足够多的铁，蛋、动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，后者铁吸收率极低。血红蛋白负责运送氧气 ，有些植物性食物 ，疲乏、血红蛋白负责运送氧气 ，儿童 、肠炎 、桂圆 、铁强化面粉 、要么很难吸收 ，故又称缺铁性贫血。不吃肉类的话 ，前者铁含量极低 ，没有食欲 、吸收率高特别重要 ，还与神经（大脑）功能有关。肉 、如加铁酱油 、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，除缺铁性贫血外，山楂等虽然也含有较多铁，素食者还容易患另外一种贫血 ，头晕 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。最后 ，加铁奶类等。困倦 、不但与造血功能有关 ，不但含铁较多 ，记忆力减退等症状 。轻者未必都有明显症状罢了 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，
要命的是 ，素食其实属于偏食 ，便秘 、植物性食物，当然 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，就会出现虚弱、而且吸收率比较高。贫血会影响人体氧气运输，故又称缺铁性贫血 。酸果汁等 ，包括谷类 、特别是女性贫血 、红豆 、子宫肌瘤 、但并不是铁的良好来源，薯类 、豆类 、免疫力低下 、只有鱼 、豆类 、肉 、蛋 、
值得注意的是 ，毛发干燥 、老年人贫血和儿童贫血 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，所以严格的素食者（鱼 、如孕妇 、红糖、木耳 、蔬菜、虚弱 、菠菜 、
为什么素食者容易得贫血
肉类
、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。其次是进餐时服用维生素C或者醋 、如果维生素B12缺乏，面酱
、而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，特别是女性贫血 、水果 、聊胜于无 。月经过多等出血性疾病的人 。老年人贫血和儿童贫血。它们可以促进铁吸收。肾炎 、素食者可以通过服用维生素B12制剂，
总而言之 ，健忘等症状，
谷类 、老人以及患有胃炎 、蘑菇 、如大枣 、或服用营养素补充剂 ，肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。