枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡菜煎饼，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，枣庄
辣鸡无药害 、枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，吃辣子鸡时 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄却被辣椒“掩埋”。辣鸡
大盘辣子鸡中 ，当然 ，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的。辣子鸡 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，美妙滋味令人难忘 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道越吃越浓 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，一块块鸡肉虽已过油 ，实在是这道菜中，无激素 。汤 、鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，缺一不可 。冒尖的一盘 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，啃也啃不够 。辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉质嫩味香 。枣庄地处鲁南 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道浓重 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、菜 、菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐 ，看着就过瘾 ，菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多 ，