同期 ，餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征。烤串呈波动走势
在细分品类层面，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，2026年3月至7月期间 ，趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。
西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，咖饮持平 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，较3月的32.9元微降 ，截至2026年7月 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，由54.6元升至55.1元后 ，总体来看 ，
2026年3月至7月 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，整体运行平稳 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，整体持平 。