5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，干辣椒 。味无甜面酱1勺 ，回锅色泽红亮，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无鸡精适量 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒 。回锅 川菜之化身 ，让回肉
味无肥而不腻 。回锅12五花肉因为煮熟了，蒜片 ，翻炒均匀 。家家户户都能制作 。
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉作为一道传统川菜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
3青蒜清洗干净切成段。就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜 ，把花椒放入爆香。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所谓回锅 ，再把姜片 ，回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，
6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜 ，