12 、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝
13 、健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，一点儿味精 ，肉丝青笋 、鱼香肉丝勾个薄芡。健康扒拉到锅子的笋炒一边，炒匀后即可装盘 。
8 、
6 、蚝油一勺 、下入肉丝 。蒜末 、肉丝炒上色后，上浆 。能保持肉丝的水分 ，白糖半勺
做法 ：
1 、快速翻炒几下 。
9 、姜蒜末，小火炒出香味。
7 、温油 ，快速滑炒 。泡椒是自己家做的，木耳泡发后切成丝，转大火 ，
2 、木耳
配料 ： 姜末 、
11、
14 、
3 、淋入一勺香醋 ，大部分材料集体照 。再放入泡椒末 。一起翻炒 。淋入蚝油一勺 。葱蒜 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
4 、
青笋切丝 、香醋一勺 、主料 ：猪肉丝、
10 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
5 、