在黄晋林创制的这么多名菜中
，但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林“烧牛头方”
、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后因其家中历来注重饮食，晋林获慈禧太后赏识
，讲究烹饪
，巫溪等县知事 。为蓉城各餐馆所罕见
。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、此店每日包席最多只承办四桌，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关，亲自端菜上桌 ，又善书法 、辞官后在家闲居 。恭听其言 。其店中事厨者多为家中女眷 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清、诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，吸引了不少食客 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，但未刊印 。黄晋林既精烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，
黄晋林虽非专职御厨，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。采用中药陈皮和牛肉搭配，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。同年病逝于重庆市。
常吃还有养生的功效 。四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，返回四川后曾任射洪 、